ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อ สุดยอดธัญพืช คุณประโยชน์ดีๆ ของ ถั่วเหลือง ที่ไม่ควรพลาด
เมื่อพูดถึง ถั่วเหลือง ต่างเป็นที่ทราบกันดีว่า เป็นสุดยอดธัญพืช ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีคุณค่าทางโภชนาการ ครบถ้วน และอยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ รับประทานบ่อย ๆ จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย นับไม่ถ้วน แถมยังช่วยป้องกันโรคได้หลายโรคอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นมะเร็ง เบาหวาน หัวใจ และช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน และประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคือ ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อ ได้เป็นอย่างดี มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง ไขมันอิ่มตัวต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล นับว่าเป็นแหล่งโปรตีน ที่มีราคาย่อมเยา เข้าถึงได้ง่ายหาซื้อง่าย มีขายทั่วไป
ประโยชน์ของถั่วเหลืองมีอะไรบ้าง
อย่างที่กล่าวมาแล้วข้างต้น ว่าโปรตีนในถั่วเหลืองนั้นมีประโยชน์มากมาย สำหรับวันนี้เราจะพาคุณไปเจาะลึก รายละเอียดของโปรตีนจากถั่วเหลือง ว่ามีประโยชน์อย่างไร ไปดูกันเลย
- สามารถรับประทานคู่อาหารมื้อหลักได้ ทุกวัน ทุกเวลา เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่หาซื้อง่าย รับประทานง่าย และถั่วเหลืองเองยังถูกแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์ ออกมาอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นซอส น้ำสลัด
- ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ในถั่วเหลืองนั้นออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยชลอความเจริญเติบโตของเนื้องอกหรือเซลล์มะเร็ง ออกฤทธิ์ต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่
- ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ เพราะในถั่วเหลืองนั้นมีแคลเซียมชั้นดี
- สร้างกล้ามเนื้อ หากจะพูดถึงโปรตีนที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อนั้นสามารถหาได้จากเนื้อสัตว์ เวย์โปรตีน และในถั่วเหลืองก็มีโปรตีนเช่นเดียวกัน ซึ่งโปรตีนในถั่วเหลืองนั้นสามารถช่วงส่งเสริม ซ่อมแซม เซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อ ได้เป็นอย่างดี
- สามารถนำมาทำขนมและของว่างได้หลากชนิด นอกจากนี้ผงโปรตีนถั่วเหลือง ยังสามารถนำไปชงเป็นเครื่องดื่ม หรือนำไปผสมกับข้าวโอ๊ต หรือสามารถรับประทานแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี
โปรตีนจากถั่วเหลืองสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเสริมสร้างส่วนที่สึกหรอได้เป็นอย่างดี
การสร้างกล้ามเนื้อนั้นนอกจากจะทำได้ โดยการออกกำลังกายแล้ว การรับประทานโปรตีน จากเนื้อสัตว์ ถั่ว และ และผักต่างๆ ก็สามารถช่วยได้เช่นเดียวกันสำหรับท่านใดที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ หรือมังสะวิรัส เราขอแนะนำโปรตีนจาก ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อ ให้แข็งแรงได้เป็นอย่างดี ไม่มีคอเลสเตอรอล ไขมันอิ่มตัวต่ำ ซึ่งจะมีความแตกต่างจากเนื้อสัตว์ ที่มีทั้งไขมันและคอเลสเตอรอล มากมายหากรับประทานเกินอาจจะเกิดโทษได้ และในถั่วเหลืองยังมีนับว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่หาได้ง่ายๆ และในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยใช้ถั่วเหลืองแท้ออกมามากมาย ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบ อาหาร เครื่องปรุงอาหาร หรือในรูปแบบการชงเป็นอาหารเสริมและเครื่องดื่ม ซึ่งมีขายโดยทั่วไป